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禁果:好果子和坏果子

<p>问题是“我应该吃什么</p><p>”它看起来很基本</p><p>在动物王国中,人类是唯一对此感到困惑的人</p><p>这是有充分理由的</p><p>膳食建议每隔几年就会改变一次</p><p>去年对你有好处的往往是今年的有毒食品</p><p>为了使问题进一步复杂化,过时的科学和大企业利益产生了有偏见的建议</p><p>最近有关纠正这段历史的尝试可以从政府取消旧食物金字塔和创建“新食物金字塔”和哈佛大学的“健康饮食部门”中看出</p><p>两种饮食困境的视觉适应症将健康的水果放入健康的专栏中</p><p>哈佛的MyPlate建议吃大量的水果,并加入蔬菜和水果</p><p>虽然水果在这次讨论中占据主导地位,但最近的研究表明并非所有水果都是平等的</p><p>调查人员收集了三项大型前瞻性纵向队列研究的数据:“护士健康研究”(1984 - 2008年66,105名女性); “护士健康研究II”(1991 - 2009年间有85,104名妇女);和“卫生专业人员的后续研究(36,173名男性,1986-2008)</p><p>他们的目的是确定某些水果是否更有可能引起2型糖尿病(T2DM)</p><p>所有受试者均以健康状态进入研究</p><p>在解释数据时,调整了糖尿病的个人饮食,生活方式和其他饮食风险因素</p><p>让我们切入追逐</p><p>蓝莓,葡萄,苹果,香蕉和葡萄柚与降低T2DM的风险显着相关</p><p>果汁消费与风险增加有关</p><p>除了草莓和哈密瓜外,整个水果替代果汁都会降低所有水果的风险</p><p>有趣的是,血糖指数/血糖负荷的差异并不能解释特定水果与T2DM风险的关联</p><p>这是一项发人深省的研究</p><p>我们必须再次承认,我们对一个最基本的问题知之甚少</p><p>要了解有关Paul Spector,M.D</p><p>的更多信息,请单击此处</p><p>有关健康生活新闻的更多信息,

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